IRON POWER

從皮膚、毛髮到白髮，鐵質對我們身體各部位都有著深遠影響，但其重要性卻往往不如想像中受到重視。如果你經常感到異常疲勞、肌膚敏感，或是掉髮嚴重，原因可能就是體內缺鐵。


text_FRANZISKA FRANK　editor_YI SEUL　photographs_GETTY IMAGES　
advice_LEE JIN BOK,KIM TAE HYEONG　realization_KIMY CHEN　translation_PTSGI

充分休息後，疲倦感依然揮之不去；每次洗頭時，掉髮量明顯增加；皮膚看起來比以往更加暗沉。多數人常將這些狀況歸咎於壓力、睡眠不足或年齡增長。但很多時候，真正的元兇其實另有所在，那正是「缺鐵」。

鐵質的多重作用力

鐵質是人體運送氧氣與製造能量不可或缺的營養素，同時也是紅血球中血紅素的主要成分，負責將氧氣輸送到全身各個角落。鐵質能協助甲狀腺與免疫系統維持正常運作，並參與影響專注力與認知功能的神經傳導物質生成。正如澳洲生物化學家暨營養醫學專家LibbyWeaver表示：「身體幾乎沒有一個部位不受鐵質影響。」皮膚與毛髮也不例外。鐵質參與了皮膚再生所需的膠原蛋白合成，以及毛囊細胞的生長。若鐵質不足，皮膚會失去生機、氣色顯得暗沉，頭髮也可能變細、失去光澤，甚至引發異常嚴重的掉髮。